况且现在的家电，颜值越来越高。有时光靠外表，我也会冲动消费。但它们也并非虚有其表。

  特别是集多功能于一体的空气炸锅、电烤盘、破壁机等，仅凭一个机器就能满足多种需求，靠

  一个单品就能提升生活品质，再值当不过了。也能充分节约厨房空间，毕竟按现在的房价，能省一点是一点。

  比如一个破壁机，就能实现熬豆浆、打果汁、打植物奶、打肉馅的功能，解放了我的双手。最幸福的，莫过于睡前扔一把豆子到破壁机里，第二天早上就能有热乎香浓的豆浆可以喝了。

  对于我这种“养生大师”，经常用破壁机将各种五谷、红枣、红豆、芝麻、花生打成糊做养生餐。（至少心理上感觉头发变多了。）

  很多人之前反馈买破壁机踩了不少坑，这次我本人在淘汰换新的过程中，可谓是做足了功课。也跟群里的专业大佬们交流了很多，如果你也想一起交流经验避免踩坑的话，可以进群和大家交流分享

  广告宣传中的“打破食物中的细胞壁，人体才能更好的吸收营养”，只是营销的话术，我们的咀嚼和消化功能也能“破壁”。

  因为功率更大、转速更高，破壁机搅拌出来的食物会比普通搅拌机更加顺滑、细腻，搭配加热功能，豆浆、奶茶、养生汤，搞定快手美食，样样不在话下。

  端正购买破壁机的心态——买一台有加热功能的高速搅拌器，才不容易被商家营销套路。

  市面上的破壁机，价格分布在300-3000元不等，功能参数上也让人挑花了眼。作为一个新手，如何防止被套路，又能选到真正适合自己需求的破壁机呢？

  容量至少在1.5L以上，价位也多是千元级别的，体积上动辄就高度50cm，但相应的功率更大，研磨搅拌效率更高，更适合大家庭或对美食比较讲究的人。

  容量在300-600ml之间，大概1-3杯的量；高度维持在25-30cm，小巧便携；功能没那么丰富，但也保证了基础需求；价格很美丽，一般在300-500之间。

  颜值也是小型破壁机的卖点，这是为什么它会被更多年轻人青睐的原因，同时更适合单身贵族或三口之家。

  但还有更便宜的豆浆机和榨汁机，看起来外观功能都差不多，他们的区别在哪呢？

  相对于大型破壁机、豆浆机和榨汁机，小型破壁机也因其容量、功能、体积、价格的特点，特别适合某一类人群。

  用破壁机自制植物奶，不仅便宜，还更安全健康。也要注意是否对大豆、杏仁等植物奶原料过敏。

  如果需求相对简单，榨果汁、豆浆、做简单料理，那么小型破壁机是性价比之选。

  在众多价位相似的小型破壁机中，通过以下参数可以挑选出质量又好又适合自己的。

  破壁机的好坏，主要看能否高效破壁，研磨的食物是否细腻，由转速和刀片决定。

  转速一般要达到25000转/分以上，刀片是304不锈钢的，一般分为4刀、6刀、8刀。

  转速不是越高越好，22000转/分已经足够实现破壁，越高的转速只是处理速度更快。除非是硬度很高的食材，普通的水果、杂粮、豆类、肉类无需追求高转速。

  刀片也不是越多越好，6刀的分布已经挺合理，稍微中高端的大部分都采用了4刀和6刀。

  大多破壁机会列出各种各样功能——豆浆、花茶、果汁、营养汤、五谷浆、奶茶，看似齐全丰富，总结出来无非就是单搅拌、单加热、搅拌+加热这几个主要的功能。

  只是像豆浆这种需要不同“火候”来熬煮出风味的，才会需要机器的智能变频调档。不要看到20种大而全的功能就一股脑买了，选择适合自己的，不给操作添加心理负担。

  迷你破壁机大多是0.6L-1L的容量，热饮的线杯，可以从家里几口人来考虑容量。

  我从之前果汁机、豆浆机闲置得出的惨痛经验，就是喝起来很爽，但清洗就是火葬场。

  这次挑选破壁机时，我就十分谨慎，调研了身边的亲朋好友、翻遍了买家评论，确认了破壁机的“一键自动清洗”功能真的不是形同虚设，配有高温清洗功能的还能消毒去味。

  目前有两种主流的按钮，是触屏按键和旋钮，各有优劣，主要看个人使用习惯。比如我喜欢触屏按键的一目了然，朋友就喜欢旋钮的简洁高级。

  机身结构主要有两种：一体机和底座机身分离。一体机更小巧，出门携带方便；分离设计更容易单手操作，清洗时无需避开插孔。

  预约模式可谓是小厨电的标配了，能极大提高制作效率，特别是早餐。时间长短得根据使用习惯，早餐的线h就足够了，但如果要预约下班回家的饭，估计得12h才能满足。

  现在90%以上的产品，杯身都是高硼硅玻璃，耐高温、稳定、低膨胀率。破壁机很大的重量都来自这个厚重的玻璃，不用担心玻璃破碎等安全问题。

  材质本身对人体无害，相对于不锈钢内胆，不容易挂壁，也不会泛黄，更方便观察食物状态。

  像开盖自动断电、提机停止运作、防溢熬煮等安全保护功能，能保证使用过程的安全。

  目前市面上的产品也在采取各种技术，如静音阀、静音罩、减震胶圈等，来实现降噪。但对于500元以内的产品基本没有太大的区别。

  需要注意的一点是，有些产品在宣传降噪效果时，会以牺牲其他性能为代价。如果对噪音要求不是很严格，这方面无需过虑。

  你在好物选择上有哪些购买心得？欢迎一起讨论交流；我们群友都会推荐自己用的不错的，日常问题大家都各抒己见，极具参考性：

  这次对比的主要是500元内的热门款破壁机，比较下来性能基本不相上下。但如果要根据个人喜好，还是能通过个中差异，挑选到更满足自己需求、更合适的。

  美国老牌西屋，早在1950年就推出了第一代破壁机。经过这么多年的沉淀，技术上的优势不言而喻。

  它是这4款产品中，最小最轻的，装行李箱非常方便，要是出差旅行，也可以做水壶用，毕竟我是拒绝用酒店热水壶的。

  透明玻璃杯身，可以清晰“见证”拌打的全过程，特别是打奶昔的时候，就像小时候调水彩一样令人治愈。

  31000 r/min的转速，能满足高效研磨食物，口感更加细腻。对于豆浆，还有智慧变频熬煮的功能，打出来的豆浆更香浓，避免糊底。防止糊底还有一招，就是在底部用了陶瓷访糊涂层，大大解决了豆浆机最大的痛：清洗烧糊的底部。

  第二推荐就是大宇了。一开始吸引我的是双杯设计——搅拌杯和养生壶杯。但仔细一想，也就是多了个有滤芯的养生杯，如果只是有破壁搅拌的需求，买单杯就足够了。（咨询过客服，如果后期想要再买养生壶，可以补100差价单买。）

  优点是旋转按钮上的屏幕，可以实时显示状态。套放不同杯子时，能够智能识别，针对性使用功能，主要是搅拌和炖煮的区分。

  20000 r/min转速相对来说较低，搅拌效率上可能没那么高，不用从用户评论看来，口感还是比较细腻的。也有反馈说声音不小，底部是304不锈钢，用久了可能容易糊底。

  劣势在于预约时间比较短，噪声相对大一些，一体机在单手操作和清洗上稍微有些麻烦。

  1.6L容量的小米，不算严格意义上的小型破壁机。但相对来说，它沿袭了小米一贯的简约，特色亮点比较多。

  OLED旋钮可以旋转控制，也可以触摸控制。搅拌过程中可以手动调整档位，软硬食材更有针对性。用APP智能联动，一键下发云端食谱。

  但对于这些“高阶”玩法也是见仁见智了。对于想要不费脑子操作的懒人来说，还是略微麻烦复杂了。

  8叶精钢刀片能解决各种大小的食材，上层的刀片针对大块食材，无需再把食材切成细块了。

  1600ml的容量，能满足大家庭，但也因此重量达到了其他产品的2.5倍左右。

  快来互助群里聊聊，一起交流装修、家居布置经验，分享解答，吸取经验，真实避坑；不限于家居各种疑问，建材家居如何挑选，听听他们怎么说........